工(gōng)業冰醋酸的健康危害

乙酸又(yòu)稱醋酸，廣泛存在于自然界。它是一(yī)種有機化合物(wù)，是碳氫化合物(wù)中(zhōng)重要的氧衍生(shēng)物(wù)，是典型的脂肪酸。醋的主要成分(fēn)是乙酸。普通醋含有3%~乙酸的5%。乙酸被公認爲醋中(zhōng)酸味和刺激性氣味的來源。

醋酸是醋酸，食用醋中(zhōng)有醋酸，但很少。

在食品業，食品添加劑清單E乙酸是260中(zhōng)規定的酸度調節劑。

工(gōng)業乙酸是液體(tǐ)弱酸，常用于化工(gōng)生(shēng)産，無毒，腐蝕性強。生(shēng)活中(zhōng)吃的一(yī)些白(bái)醋是用食用級醋酸混合的。所以在買醋的時候，要看是醋酸還是釀造的。

工(gōng)業冰醋酸的健康危害：

入侵途徑：吸入、進食、經皮吸收。

健康危害：吸入後對鼻子、喉嚨和呼吸道有刺激作用。它對眼睛有很強的刺激作用。皮膚接觸，輕度出現紅斑，重度引起化學燒傷。誤服濃乙酸，口腔和消化道可産生(shēng)侵蝕，嚴重者可因休克而死亡。

慢(màn)性影響：眼睑水腫、結膜充血、慢(màn)性咽炎和支氣管炎。長期反複接觸，可導緻皮膚幹燥、脫脂和皮炎。

急救措施：

皮膚接觸：脫下(xià)污染的衣服，立即用水沖洗至少15分(fēn)鍾。如有燒傷，就醫。

眼部接觸：立即擡起眼睑，用流水或生(shēng)理鹽水沖洗至少15分(fēn)鍾。

吸入：迅速脫離(lí)現場，直到空氣新鮮。保持呼吸道通暢。呼吸困難時輸氧。霧化吸入2-4%碳酸氫鈉溶液。

進食：誤服者喝(hē)大(dà)量溫水，催吐。